SERENO
Con la vendemmia 2015 è iniziato un nuovo capitolo nella storia di Villa Santo Stefano: nasce SERENO – un vino che cattura l’anima della Toscana. In quanto DOC Colline Lucchesi, rappresenta la tipica varietà di vitigni della regione, guidata dal Sangiovese e arricchita dalle autoctone tradizionali Ciliegiolo, Colorino e Canaiolo.
Le uve provengono da una raccolta selettiva e attenta, vinificate con la massima cura. Dal 2021 SERENO è ufficialmente certificato biologico – un’ulteriore espressione del nostro profondo rispetto per la natura e per il territorio.
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Spedizione in 2-3 giorni lavorativi


VALUTAZIONI
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITAE
2
4
Vite
Luca Maroni
89
100
punti
VITAE
2
4
Vite
Falstaff
92
100
punti
Luca Maroni
90
100
punti
VITAE
3
4
Vite
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
WinesCritic
92
100
punti
VITAE
2
4
Vite
Falstaff
92
100
punti
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITAE
2
4
Vite
Tesdorpf
92
100
punti
Falstaff
92
100
punti
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITAE
3
4
Vite
Falstaff
88
100
punti
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITAE
2
4
Vite
Classificazione
Vino rosso „DOC Colline Lucchesi“
Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino intenso
Naso: Fresco e complesso, con aromi di frutti di bosco rossi, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano e pepe nero
Palato: Deciso ma al contempo armonioso all’ingresso, con sentori di affumicato e frutti di bosco maturi
Vitigni
80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino
Vigneto
Terreno: Calcareo con presenza di marna
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Altitudine: 250 metri sul livello del mare, allevato a sistema Guyot
Regione
Lucca
Vendemmia
Vendemmia manuale, con tempi di raccolta accuratamente calibrati sulla maturazione ottimale di ogni parcella
Fermentazione
La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox Trecieffe con controllo computerizzato, con regolari rimontaggi
Affinamento
Affinamento: 12 mesi in pregiote botti di rovere da 12 hl
Imbottigliamento
Non chiarificato e non filtrato
Temperatura di servizio
16-19 °C
Produzione annuale di bottiglie
3.000
Gradazione alcolica
13,5% vol.
Formati disponibili
0,75L / 1L / 1,5L
Acidità
5,8 g/L
Prima vendemmia
2015
Spedizioni in Italia
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Fino a 30 kg | 35,00 € |
Fino a 60 kg | 70,00 € |
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