SERENO
La splendida annata del 2015 ha portato alla nascita di un nuovo vino, SERENO di Villa Santo Stefano. Sereno va ad ampliare la nostra produzione con un vino del carattere locale, infatti è un DOC Colline Lucchesi con soprattutto Sangiovese e una piccola quantità di uve autoctone Ciliegiolo, Colorino e Canaiolo. Le uve vengono raccolte attentamente e selezionate a mano. Dalla vendemmia 2021 il vino è biologico.
Spedirà in 2-3 giorni lavorativi
Valutazione
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITAE
2
4
Vite
Luca Maroni
90
100
punti
VITAE
3
4
Vite
Luca Maroni
89
100
punti
VITAE
2
4
Vite
Falstaff
92
100
punti
Luca Maroni
90
100
punti
VITAE
3
4
Vite
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
Wines Critica
92
100
punti
VITAE
2
4
Vite
Falstaff
92
100
punti
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITAE
2
4
Vite
Falstaff
92
100
Punkte
Falstaff
91
100
Punkte
Classificazione
Vino rosso Toscana DOC Colline LucchesiNote di Degustazione
Colore: rosso rubino con riflesso porpora
Al Naso: fresco, violetta, frutti rossi, spezie come chiodi di garofano e pepe
Al Palato: fresco con un tannino rotondo, finisce in bocca con un bel frutto rosso, toni di fumo
Vitigni
80% Sangiovese 20% Ciliegiolo, Canaiolo, ColorinoVigneto
Calcareo con marna
Densità degli impianti: 5000 ceppi/ha
Forma di allevamento: Guyot
Regione
Lucca – Colline Lucchesi
Vendemmia
Raccolta manuale, la raccolta è programmata individualmente per ciascuna parcelle di terrenoFermentazione
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox computerizzate di Trecieffe, “follatrici”
Affinamento
12 mesi in botti di rovere a 20hl
Imbottigliamento
Nessuna chiarificazione, filtrazioneTemperatura di consumo
16 - 19° C
Bottiglie prodotte
3000
Gradazione
13.5% Vol.
Formati
0.75l / 1l / 1.5l
Acidità
5.8 g/l
Prima vendemmia
2015
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Fino a 20 kg | 25,00 € |
Fino a 30 kg | 35,00 € |
Fino a 60 kg | 25,00 € |