I nostri vini
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LA NOSTRA SELEZIONE SPECIALE
Il vino di punta dell’Azienda è composto seguendo la tradizione delle grandi cuvée francesi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Per ogni vite vengono selezionati non più di quattro grappoli, per garantire il massimo della resa da ogni pianta. La cura, la vendemmia e la selezione manuale delle uve è gestita esclusivamente dalla nostra esperta squadra interna..Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Spedirà in 2-3 giorni lavorativi
Valutazione
Vino esperto
16
20
punti
Vino esperto
17
20
punti
Vino esperto
16
20
punti
Vino esperto
18
20
punti
Falstaff
94
100
punti
Vino esperto
17
20
punti
Bene
93
100
punti
Luca Maroni
90
100
punti
Luca Maroni
93
100
punti
Vino esperto
18
20
punti
VITAE
3
4
Vite
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
Luca Maroni
94
100
punti
Vino esperto
17.5+
20
punti
Luca Maroni
94
100
punti
vitae
3.5
4
Vite
Vino esperto
18
20
punti
Falstaff
93
100
punti
VITAE
3
5
Vite
VITAE
4
4
Vite
Winecritic
95
100
Luca Maroni
95
100
Falstaff
94
100
punti
Gambero Rosso
2
3
Bicchieri
VITA
3
4
VITA
Classificazione
Vino rosso Toscana IGTNote di Degustazione
Colore: rosso rubino intenso
Al Naso: pepe bianco, legno di cedro, frutti rossi di bosco
Al Palato: struttura piena, elegante, armonica, frutti di bosco, un tocco di fumo
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc dal 2019
Vigneto
Terroir:Calcareo con marna
Densità degli impianti: 6600 ceppi/ha
Forma di allevamento: cordone speronatoRegione
Lucca - Colline
Lucchesi/ Arsina
Maremma
Vendemmia
Raccolta manuale, la raccolta è programmata individualmente per ciascuna parcelle di terrenoFermentazione
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox computerizzate di Trecieffe, le "follatrici"
Imbottigliamento
Affinamento
16 mesi in barrique e tonneaux separati, 30% legno nuovo, dopo il Cuvée per 6 - 9 mesi in vasche di cementoImbottigliamento
Nessuna chiarificazione, filtrazioneTemperatura di consumo
16 - 19° C
Bottiglie prodotte
15000
Gradazione
14% Vol.
Formati
0.75l / 3l / 6l / 12l
Acidità
5.8 g/l
Prima vendemmia
2006
Spedizioni in Italia
Il costo di spedizione per la consegna standard è di 9 € inclusa l'IVA al 22% per i clienti privati.
Per ordini di un importo superiore a 150,00 € effettuiamo la consegna standard per i clienti privati senza spese di spedizione.
Il costo di spedizione per la consegna express* è di 18,00 € inclusa l'IVA al 22% per i clienti privati.
I costi di spedizione per i clienti aziendali verranno indicati durante il processo d'ordine.
*La consegna express è disponibile solo all'interno dell'ITALIA.
Spedizioni internazionali (UE):
Calcoliamo i costi di spedizione all'estero in base a un importo fisso come segue:
| Fino a 20 kg | 25,00 € |
| Fino a 30 kg | 35,00 € |
| Fino a 60 kg | 25,00 € |
Tempi di consegna:
Salvo diversa indicazione nell'offerta specificata, la consegna delle merci nel territorio nazionale (Italia) avverrà entro 2-3 giorni lavorativi, mentre per le consegne all'estero avverrà entro 5-7 giorni lavorativi dalla conclusione del contratto (nel caso di pagamento anticipato, dalla data del suo effettivo ricevimento). Si prega di notare che non vengono effettuate consegne di domenica e nei giorni festivi.DALL'UVA AL VINO TOP PLURIPREMIATO
Il vino di punta dell'Azienda Villa Santo Stefano è composto secondo la tradizione delle grandi cuvée francesi: uve delle varietà Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) e Petit Verdot (10%). Per L'obiettivo è generalmente quello di avere tre o quattro acini sulla vite per generare la massima intensità degli ingredienti per acino. Solo persone esperte sono responsabili della cura, della raccolta e della selezione manuale Dipendenti della cantina.
"Ho gusti molto semplici: mi accontento sempre del meglio."
Oscar Wild
Nel 2014 è stato installato un sistema di fermentazione ad alta tecnologia assistito da computer. Non serve solo a controllare con precisione la temperatura del processo, ma anche a controllare tutti i processi per portare il prodotto naturale dell'uva nella bottiglia nella sua forma originale. La fermentazione si completa solitamente dopo 12 giorni. Successivamente, a seconda del vitigno e dell'annata, il vino matura per un periodo compreso tra 12 e 16 mesi in botti di barrique francesi di alta qualità in una sala barrique controllata con precisione a 15° C e 83% di umidità.
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