OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP LUCCA
Questo olio è tra i pochi ad avere il prestigioso marchio «DOP Lucca» – una denominazione che certifica oli di qualità rigorosamente controllata e di origine geografica ben definita. La combinazione di un microclima ideale, suoli calcarei e una coltivazione tradizionale e accurata crea un olio di rara profondità e finezza.
Più volte premiato a livello internazionale, il nostro olio rappresenta una nuova generazione di oli toscani: purista, elegante, inconfondibile. Una sola goccia è sufficiente per far emergere l’essenza della Lucchesia nel piatto.
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VALUTAZIONI
BIBENDA
5
5
Gambero Rosso
2
3
BIBENDA
5
5
Guida Slow Food Italia
Azienda
Segnalata
Olio Capitale
Finalista
Fruttato Leggero
Gambero Rosso
2
3
È considerato tra i 100 migliori oli secondo Feinschmecker.
BIBENDA
5
5
Classificazione
Denominazione Origine Protetta (DOP)
Superficie coltivata
7 ettari
Varietà di olive
80% Frantoio, 15% Leccino, 5% Moraiolo e Maurino
Numero di ulivi
2.000
Frantoio
Frantoio di Massarosa
Coltivazione
Biologico – certificazione ICEA
Riconoscimento ADSI
Il nostro olio extravergine di oliva è certificato con un contenuto di polifenoli superiore a 5mg per 20g e soddisfa così i criteri dell’health claim EFSA: i polifenoli dell’olio extravergine di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo.
Produzione annuale
1.000 - 1.500L
Nota di Degustazione
Note di erbe, rucola, erba fresca e mandorle, accompagnate da una presenza verde, pepata e persistente
Spedizioni in Italia
La spedizione standard costa €9,00, IVA al 22% inclusa per i clienti privati. Per ordini superiori a €150,00 la spedizione standard è gratuita per i clienti privati. La spedizione espressa* costa €18,00, IVA al 22% inclusa per i clienti privati. I costi di spedizione per clienti business saranno comunicati durante il processo d’ordine.*La spedizione espressa è disponibile solo in Italia.
Spedizioni internazionali (UE)
Applichiamo tariffe di spedizione forfettarie per ordini internazionali come segue:
| Fino a 20 kg | €25,00 |
| Fino a 30 kg | €35,00 |
| Fino a 60 kg | €70,00 |
Tempi di consegna
Salvo diversa indicazione nell’offerta specifica, le consegne in Italia avvengono entro 2-3 giorni lavorativi. Per le spedizioni internazionali, la consegna avviene entro 5-7 giorni lavorativi dalla conclusione del contratto (o, in caso di pagamento anticipato, dalla data di ricevimento dell’ordine di pagamento). Si prega di notare che non vengono effettuate consegne la domenica e nei giorni festivi.
Affermazione sulla salute
"I polifenoli dell'olio extravergine di oliva aiutano a proteggere i lipidi nel sangue dallo stress ossidativo"
La longevità in salute inizia dall’alimentazione. La raccolta 2025 del nostro olio extravergine di oliva biologico e di alta qualità, “Olio di Lucca DOP di Villa Santo Stefano”, si distingue ancora una volta per la sua qualità eccezionale e l’elevato contenuto di polifenoli. L’analisi biochimica è stata eseguita dall’accreditato Istituto Austriaco di Screening dei Farmaci (ADSI) e conferma le proprietà salutistiche del nostro olio. Soddisfa quindi i criteri dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) per le indicazioni salutistiche relative all’olio d’oliva.
OUR OlIVE OIL PARAMETERS - Quantification of Tyrosol and Hydroxytyrosol
