Questa degustazione offre un ottimo inizio per entrare nel mondo di Villa Santo Stefano. Dopo una breve introduzione alla nostra filosofia, gusterete tre vini biologici, inclusa la nostra migliore selezione, accompagnati da una degustazione del nostro olio extravergine d'oliva spremuto a freddo. Un momento suggestivo per tutti coloro che desiderano vivere il carattere della nostra cantina in un'atmosfera rilassata.

Prezzo: €40 a persona / da 2 persone

Questa visita guidata è l'introduzione ideale al mondo di Villa Santo Stefano, un primo incontro con la nostra filosofia, la nostra maestria e la nostra storia. Inizierete con un tour delle nostre cantine, armoniosamente integrate nell'architettura, per poi entrare nella nostra barricaia, dove vini selezionati maturano in rovere francese in condizioni ottimali. Qui l'artigianato incontra la pazienza, la tradizione la precisione. Il culmine è una degustazione guidata di quattro vini selezionati che riflettono diverse sfaccettature del nostro terroir, accompagnati dal nostro pluripremiato olio d'oliva extra vergine spremuto a freddo. In un'atmosfera elegante, serviamo generosamente specialità di formaggi locali, prosciutto e salame pregiati e pane fresco cotto nel forno a legna del panettiere del paese con il nostro olio d'oliva: una conclusione raffinata e deliziosa che, a seconda dell'ora del giorno, si presenta come un pranzo leggero o un aperitivo.

Prezzo: €60 a persona / minimo 2 persone

Vivi Villa Santo Stefano in movimento. In questa speciale passeggiata ti guideremo attraverso i nostri vigneti e uliveti, oltre filari, antichi muri a secco e ampie vedute delle colline lucchesi. Lungo il percorso racconteremo storie di terreni e varietà, di clima e filosofia – e del lavoro silenzioso che sta dietro ogni bottiglia.
Successivamente visiterai la nostra cantina, dove tecnologia moderna e artigianato tradizionale si intersecano. Il tour si conclude con una degustazione guidata di tre vini di carattere, accompagnati dal nostro olio extra vergine di oliva spremuto a freddo. Una perfetta combinazione di natura, movimento e piacere.

Prezzo: €100 a persona / a partire da 4 persone

Un'esperienza di pasta "farm-to-table" rilassante in stile toscano. Iniziamo con un piccolo aperitivo a base di formaggio locale, pane appena sfornato nel forno a legna, il nostro olio d'oliva e un bicchiere di vino bianco GIOIA. Successivamente, nella speciale atmosfera della nostra Serra, prepariamo interamente a mano due tipi di pasta fresca. Con farina di grano locale, macinata a pietra in Garfagnana, imparerete tutto, dall'impasto al ripieno, fino alla cottura perfetta e a una salsa stagionale. Successivamente, gusterete la vostra pasta con il nostro olio d'oliva spremuto a freddo. Saranno serviti anche tre vini biologici selezionati di Villa Santo Stefano.

Un'esperienza intensa e piacevole che unisce cucina, vino e convivialità. Acqua, il nostro vino biologico e un piccolo dessert come dolce conclusione sono inclusi e completano l'esperienza.

Prezzo: €180 a persona / a partire da 4 persone